Чайный куст китайский

Алфавит лекарственных трав Ч Чайный куст китайский

Чайный куст китайский
Крупный вечнозеленый кустарник в высоту при культивировании достигает полутора метров. Листья очередные, длина листьев варьируется от 6 до 30 сантиметров. Цветки одиночные, расположены, как правило, в пазухах листьев. Околоцветник двойной, количество лепестков в венчике колеблется от пяти до девяти. Цветки имеют белый или бледно розовый цвет. Плод – коробочка. Цветение в августе или декабре.

В диком виде произрастает в горных районах Индии и Юго-Восточной Азии. Возделывается в разных странах. Наиболее значимые поставщики на мировой рынок – Индия, Шри-Ланка и Китай.

Собирают листья. В них содержаться танин (около 35%), алкалоиды, биофлавоноиды, некоторое количество эфирного масла, витамины и минеральные компоненты.

Собирают молодые листья, находящиеся на верхушках побегов. Предварительно листья подвяливают, чтобы они стали мягкими. Затем скручивают и сушат в зависимости от желаемого типа напитка в тени или на солнце.

В период сушки листья хорошо поглощают ароматические вещества, поэтому в этот период часто производится их ароматизация.