Гречиха татарская
Алфавит лекарственных трав 
Г Гречиха татарская
Гречиха татарская
У нас гречиха татарская является относительно малоизвестным однолетним растением; более известным является похожий и родственный вид — гречиха посевная или стреловидная. Растение гречиха татарская имеет высоту несколько дециметров и зеленый разветвленный стебель. Листья характерные заостренные, сердцевидно-стреловидные, почти сидячие вверху.
Происходит гречиха татарская из Азии, у нас культивируется вместе с родственной стреловидной гречихой, относительно редко — как злаковая и кормовая культура, хотя питательные мучнистые плоды обоих этих видов возможно смолоть в крупу или муку.
Установлено, что домашние животные, преимущественно овцы, лошади и свиньи, которых кормили только гречихой татарской или стреловидной, страдают особой болезнью на солнце, называемой фагопиризмом. После смены корма и защите от солнечных лучей постепенно болезнь исчезает.
После того, как был открыт рутин, лекарство от проницаемости и ломкости кровеносных сосудов, сперва гречиха стреловидная и еще более гречиха татарская стали немаловажными лекарственными растениями, из которых получают это эффективное вещество. С этой целью незадолго до цветения жнут и быстро высушивают надземную часть. В настоящее время сырье ввозится из Китая для получения рутина.