Водяной перец

Алфавит лекарственных трав В Водяной перец

Водяной перец
Водяной перец (его еще называют горец перечный) – однолетний вид горца. Стебли его прямые, разветвленные и членистые, достигают в высоту нескольких дециметров. Форма листьев узкая, ланцетная. При просвете на них видны прозрачные точечки. На стебле листья располагаются на перепончатых раструбах, образуемых при срастании прилистников.

Стебель и листья растения обладают выраженным вкусом перца.

Цветки водяного перца собираются в колоски. Четверные околоцветники их обычно зеленоватые, но встречаются и розоватые. Плоды растения – семянки.

Водяной перец произрастает как сорняк вблизи человеческих жилищ, любит влагу. Чаще всего растет в сырых канавах, порой даже в лужах.

Собирают всю надземную цветущая часть водяного перца, ее очищают от корней и глины. Сбор приходится на летние месяцы.

В сырье водяного перца содержится эфирное масло, кислоты, дубильное вещество. Благодаря большому содержанию последнего обладает вяжущим свойством, способствует остановке кровотечения. Из-за высокой концентрации кислоты раздражает кожу. Используется в медицине и ветеринарии.