Ятрышник пятнистый

Алфавит лекарственных трав Я Ятрышник пятнистый

Ятрышник пятнистый
Травянистое многолетнее растение. В высоту достигает 50-60 см. Стебель прямой. Листья ланцетовидные, охватывающие стебель растения. Соцветие – колос. Цветки могут быть различного цвета. Период цветения с июня по июль. Произрастает практически во всех климатических зонах северного полушария, исключение составляют тундра, субарктическая и арктическая зоны. Встречается в основном на лугах, но также и на опушках леса.

Применяются клубни растения («салеп»). В зависимости от формы их условно делят на два вида: пальчатый (толщина до 1 см) и круглый (более 1 см). Круглые корни считаются лучшими по качеству.

В медицине используется в качестве обволакивающего средства при заболеваниях пищеварительного тракта, а также при бронхо-легочных заболеваниях.

Применяется «салеп» в виде водной настойки, приготовляемой из расчета трех грамм корня на стакан воды, или суспензии высушенного порошка корня, взболтанного в воде при соотношении 1:9.

Клубни также используются в кулинарии. Здесь также корни растения оказываются полезными благодаря большому содержанию слизи. Известны рецепты приготовления супов и желе с «салепом».