Практика сбора лекарственных трав

Под лекарственным растительным сырьем чаще всего подразумевают высушенные, реже свежесобранные составляющие лекарственных растений, которые необходимы для изготовления лекарственных средств. Данное сырье представляет собой надземные части растений (почки, листья, цветки, кора, плоды и семена) и подземные (корневища, корни, клубни и луковицы).

Лекарственное сырье собирают в различные сроки, в зависимости от этапа роста растений, т.е. когда они наиболее полезны, и в них наблюдается максимальное количество биологически активных веществ. Трава – это верхние части стеблей растений с листочками, их длина доходит до 30-40 см от верхушки. Собирают ее практически всегда во время бутонизации (это начало или сам момент цветения). Стебли с листочками и цветами аккуратно отрезают от основания ножом или другим острым инструментом. Если вы заготавливаете траву, то ни в коем случае не выдергивайте растение с корнями, так как, таким образом, подобный сбор приведет к истощению данного участка травы. Сбор листьев осуществляют в момент цветения растений, обязательно в сухую, не ветреную погоду, желательно в первой половине дня. Практически всегда сбор листьев ведется вручную, просто срываются ветви и стебли растений. Некоторые виды растений собирают, обмолачивая или общипывая высушенную траву, это крапива, мята, чабрец).

Цветки и соцветия заготавливают также вручную в самый разгар цветения. Именно в это время, сбор меньше всего подвержен осыпанию, и также у него дольше всего остается окраска.

Плоды и семена убирают тогда, когда они полностью созрели. Плоды рекомендуют срывать в утреннее или вечернее время, так как днем повышенные температуры, что приведет к скорейшей их порчи. Плоды выбирают без изъянов, без плодоножек и остатков листьев. Сочные, мягкие плоды раскладывают в широкую тару, во избегании их раздавливанию.

Корни, корневища, клубни и луковицы собирают осенью, когда верхняя часть растения начинает увядать, в некоторых случаях, заготовка происходит весной, до полного набухания почек. Хотя осенний сбор считается более полезным и большим по размеру, чем весенний. Исключение - это корневища лапчатки прямостоячей, ее готовят в период цветения.

Кору обрабатывают ранней весной, до распускания листьев, в это время она без труда отходит от древесины. Острым ножом аккуратно делают на стволе кольцевые и продольные надрезы, благодаря этому кора легко отделяется.

Заготовку почек осуществляют ранней весной, когда они набухли, но еще не распустились. Именно тогда они обволакиваются смолистым веществом и при растирании особенно пахнут.